Trên thị trường hàng hóa (Commodities), để bảo vệ thành quả mùa vụ hoặc lợi nhuận kinh doanh, nông dân và nhà đầu tư sử dụng nghiệp vụ Hedging (Bảo hiểm giá) bằng cách Mua (Long) hoặc Bán Khống (Short Selling).
Bán khống (Short Selling) trong cà phê cho phép bạn 'chốt giá bán' ở mức cao hiện tại cho một lượng hàng sẽ giao trong tương lai. Nếu giá thị trường giảm, bạn có lãi trên hợp đồng phái sinh để bù đắp cho phần mất giá của cà phê nhân thực tế.

Quản trị rủi ro trên thị trường hàng hóa phái sinh.
Stoploss (Dừng lỗ) là kỷ luật sinh tồn trong giao dịch. Tỷ lệ Risk/Reward (Rủi ro/Lợi nhuận) giúp bạn tính xem với 1 đồng có thể mất, bạn sẽ kiếm được bao nhiêu đồng. Tỷ lệ R/R lý tưởng thường là 1:2 hoặc 1:3.
Hợp đồng mở (Open Interest - OI) là tổng số các hợp đồng phái sinh, như hợp đồng tương lai hoặc quyền chọn, chưa được thanh toán hoặc đóng lại tại một thời điểm nhất định. Khác với khối lượng giao dịch (Volume), OI cho biết sức mạnh của dòng tiền. Khi giá tăng kèm theo OI tăng, tức là dòng tiền mới đang đổ vào mạnh mẽ bảo vệ xu hướng.
Không bao giờ mở một vị thế mua / bán phái sinh mà không đặt sẵn Stoploss. Sử dụng công cụ Risk/Reward bên trên để đảm bảo một lệnh thắng có thể bù đắp cho hai lệnh thua.