Lâm Đồng không chỉ là vùng sản xuất cà phê lớn thứ 2 Việt Nam mà còn là 'thủ phủ' của dòng Arabica chất lượng cao. Với độ cao trung bình trên 1.000m, khí hậu ôn hòa quanh năm tạo điều kiện lý tưởng cho những hạt cà phê Arabica Cầu Đất đạt chuẩn Specialty.
Trong khi đó, các khu vực như Bảo Lộc, Di Linh, Đức Trọng lại là vựa Robusta quan trọng, đóng góp sản lượng lớn cho xuất khẩu. Giá cà phê tại đây luôn là kim chỉ nam cho thị trường nội địa.
Arabica Cầu Đất nổi tiếng với vị chua thanh, hậu ngọt sâu và hương thơm nồng nàn của hoa cỏ. Giá Arabica Đà Lạt thường chênh lệch cao so với Robusta, phản ánh giá trị và độ khó trong canh tác.
Người nông dân tại đây đang dần chuyển đổi sang các phương pháp chế biến ướt (Full Washed) và Honey Process để tối đa hóa giá trị hạt cà phê trên thị trường thế giới.
Giá cà phê tại Đà Lạt, Lâm Đồng chịu tác động bởi 3 yếu tố chính:
Theo dõi bảng giá trực tuyến hàng ngày giúp bà con nông dân và đại lý chủ động trong việc chốt giá bán.